Regionalität und Genuss gepaart mit Erlebnis, Ausprobieren und Gemeinschaft: Genau darum geht es in der GenussRegion Bad Waldsee. Menschen über gutes Essen zusammenbringen, die Geschichten hinter regionalen Lebensmitteln sichtbar machen und den Wert unserer heimischen Produkte wieder stärker ins Bewusstsein rücken. Das GenussVesper macht die Idee der GenussRegion vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum gemeinsamen Genuss erlebbar.
An den Ständen regionaler Erzeugerinnen und Erzeuger wurde probiert, eingekauft und gefachsimpelt. Die Besucher konnten hochwertige Produkte aus der Region kennenlernen und dabei direkt mit den Menschen ins Gespräch kommen, die diese mit viel Leidenschaft herstellen. Die große Resonanz zeigte eindrucksvoll, wie groß das Interesse an regionalen Lebensmitteln, kurzen Wertschöpfungsketten und authentischen Begegnungen ist. Es herrschte eine besonders schöne Atmosphäre auf dem Grabenmühlplatz in Bad Waldsee: Familien, Freunde, Nachbarn und Kolleginnen trafen sich an langen Tischen, genossen die Vesper-Bowls aus der Küche der Bauernschule, lauschten der Musik von Luca Scuro und verbrachten gemeinsam einen entspannten Sommerabend. So wurde das GenussVesper zu weit mehr als einer kulinarischen Veranstaltung. Es wurde zu einem Ort der Begegnung und des Miteinanders. Die GenussRegion Bad Waldsee verfolgt das Ziel, regionale Kulinarik, gesunde Ernährung und nachhaltigen Genuss für alle erlebbar zu machen. Gemeinsam mit Landwirten, Verarbeitern und Gastronomen entsteht ein starkes Netzwerk, das regionale Wertschöpfung stärkt und Bad Waldsee als Genussstadt weiterentwickelt.
Wir bedanken uns herzlich bei allen Besucherinnen und Besuchern, unseren regionalen Partnern, den Erzeugerbetrieben und allen Mitwirkenden, die diesen gelungenen Auftakt möglich gemacht haben.
Nach dem erfolgreichen Start freuen wir uns bereits auf die nächsten GenussVesper-Termine am 10. Juli, 13. August und 10. September. Seien Sie dabei und erleben Sie mit uns, wie regionaler Genuss Menschen verbindet.
